罗田甜柿

恭城馆

恭城月柿

Gongcheng Yue Persimmon

恭城月柿，是广西壮族自治区恭城瑶族自治县特产，国家农业地理标志保护产品。恭城月柿因柿子去皮，晒成柿饼后，质软透明，表皮有一层糖份蒸发后形成的白霜，形如一轮明月，因此取名为月柿。恭城月柿果肉脆嫩、清甜爽口，富含人体所需的高蛋白质和各种维生素，微量元素、钙、铁含量高，冻柿清香甜心，柿饼甘柔如饴，具有多种保健功能。恭城瑶族自治县是“中国月柿之乡”，柿树栽培历史悠久。明代万历年间，恭城从福建邵安引进柿树栽培，并开始加工柿饼，已有400余年的历史，经过数百年的自然进化和劳动人民的栽培，已形成了恭城月柿这一独特的柿树品种，是广西传统出口创汇的名优产品之一。

广西 桂林 恭城

110°17′E,25°16′N

6

武宣馆

武宣牛心柿

Wuxuan Ox-heart Persimmon

武宣牛心柿，是广西壮族自治区来宾市武宣县特产，国家农业地理标志保护产品。武宣牛心柿果呈四棱，果沟四条但不明显，果似心脏形，果顶类凸似牛心，故此得名。武宣牛心柿耐贮运且个大匀称，肉质嫩脆，汁多清甜而无渣，果皮薄，橙红色，光滑，果粉多，含碘较高，可治甲状腺疾病。武宣牛心柿种植历史悠久，是闻名广西的牛心柿之乡，牛心柿是当地群众在长期栽培实践中筛选出来的优良品种。据《武宣县志》记载，牛心柿是武宣的特产，栽培历史两百多年，武宣牛心柿早在解放前就以其生食脆、甜的品质远销广东、港澳等地。

广西 来宾 武宣

109°41′E,23°40′N

3

永康馆

永康方山柿

Yongkang Fangshan Persimmon

永康方山柿，是浙江省金华市永康市特产，国家农业地理标志保护产品。永康方山柿具有肉质细腻，汁液丰富，甘醇适口，香气独特，纤维少等特点，先后被省和金华名牌产品认定委员会认定为“浙江省名牌产品”、“金华市名牌产品”。方山柿汁液丰富，纤维少，风味独特，其蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素C、维生素E等含量明显高于同类柿果。永康方山柿久享盛名，具有上千年的栽培历史，早在宋朝时就被列为贡品。南宋著名政治家、思想家、文学家、永康状元陈亮在《永康地景赋》中称“尝方山柿，其味如兰”。明朝正德七年、康熙三十七年及道光十七年等《永康县志》“物产”一栏果类中均有柿记载。

浙江 金华 永康

120°06′E,28°59′N

3

渑池馆

仰韶牛心柿

Yangshao Ox-heart Persimmon

仰韶牛心柿，是河南省渑池县特产，国家农业地理标志保护产品。仰韶牛心柿果实汁多，味甜，粗纤维少，脱涩吃脆酥利口，烘熟吃汁多甘甜。该柿子经自然日晒和放置后变为柿饼，外白似霜、内赤似糖，吃起来软甜可口，别具风味。将柿饼放入凉水中搅拌，能化成凉爽可口、甘甜醇香的柿糖浆，可和蜂蜜媲美。仰韶牛心柿栽培历史悠久，据史料记载该柿子始种于汉代，有数千年的历史，古时的地方官一直将柿饼作为贡品上供朝廷，当地人也一直把这种柿饼称为仰韶贡饼。据《渑池县志》载，汉代以前渑池北部山区已盛产牛心柿。

河南 三门峡 渑池

111°46′E,34°46′N

3

阳城馆

阳城柿子

Yangcheng Persimmon

阳城柿子，是山西省晋城市阳城县特产，具有“果实美观、肉质甜而多汁、营养丰富”的特点。阳城柿子果实美观，肉质甜而多汁，其营养丰富，可鲜食，可酿酒，可做醋。阳城柿子中含有丰富的维生素A、维生素C以及鞣酸，也叫单宁，有降血压、清理肠道、润肺生津等功效，吃柿子还对便秘和痔疮出血等有一定的帮助。阳城柿子主要产地在史山、芹池、献义、胡凹沟、降区、南梁等地。据清同治年间《阳城县志》载：“县旧无柿，明万历中，知县新郑王良臣悯其地瘠寡产，人少物利，乃自其乡携种至，使户植之。”可见柿子是从明万历年间引入阳城的。阳城县充分利用丰富的柿子资源，先后建起了柿子醋、柿子酒等柿子产品深加工基地，增加农民收入。

山西 晋城 阳城

112°24′E,35°29′N

3

龙岩永定馆

永定红柿

Yongding Red Persimmon

永定红柿，是福建省龙岩市永定区特产，国家农业地理标志保护产品。永定红柿呈扁圆形，少核或无核，果实外观鲜红艳丽，肉嫩汁稠，味甜如饴，清甜爽口。永定红柿原为野生植物，果实细小，青黑色，客家话称它为“猴椑子”、“山猴椑”，后来在永定特殊气候条件下，经过数十代柿农历时500余年逐步驯化栽培选育而成，具有株型结构紧凑、耐脊、耐寒、耐旱、寿命长、产量高、品质优、效益高等特点。永定红柿株产500千克以上，树龄百年以上的红柿果树随处可见。永定县是华东地区最大的柿子生产基地，是福建省柿子产量最多的县份，目前已获得“绿色食品”标志使用权，在福建全省柿子中唯一获得这一标志。

福建 龙岩 永定

116°45′E,24°43′N

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