虾子辣椒
个小、色红、味辣、香浓、饱满、肉厚、油润
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Xiazi Chili
虾子辣椒是贵州省遵义市播州区特产,中国国家农业地理标志产品。虾子辣椒个小、色红、味辣、香浓,是中国传统出口辣椒的主要品种,目前主要销往全国各大中城市及美国、俄罗斯、墨西哥、日本、东南亚各国以及香港、澳门等国家和地区。虾子小辣椒已有500多年的种植历史,相传十五世纪中叶的大量移民,勤劳的农民带来了辣椒种籽,凭借充足的日照、适宜的温差和优良的水质、土壤,经过世代的精心培植而成。虾子辣椒产业在贵州发展迅速,拥有庞大的种植大军作为支持,并通过诸如贵三红食品有限公司等企业进行推广和销售。“中国辣椒城”位于遵义市新蒲新区虾子镇,这里是全国重要的辣椒集散地和交易中心
产地位置
贵州 遵义 红花岗
经度 106°53′E
纬度 27°38′N
遵义馆
辣椒馆
虾子辣椒
地域特色农产品品牌
虾子辣椒还没有相关介绍~敬请期待
品牌荣誉
立足好产品,荟萃品牌知名度
2017年09月
在第十五届中国国际农产品交易会上,『虾子辣椒』被授予“2017百强农产品区域公用品牌”称号。
2009年12月28日
原国家质检总局批准对『虾子辣椒』实施国家地理标志产品保护。
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乐平馆
乐平辣椒
Leping Chili
乐平辣椒,又称江西辣椒、景德镇辣椒,源自江西省景德镇市乐平市,是当地一种具有鲜明地域特色的农作物,历史悠久,种植经验丰富,享誉全国。乐平辣椒以其独特的辣中带甜、色泽鲜红、肉质饱满、口感鲜美的特点而备受推崇,不仅是寻常百姓家餐桌上的必备佐料,也是众多厨师烹饪菜肴时增添风味的首选调料。乐平辣椒的种植环境十分优越,当地四季分明,雨量充沛,土壤肥沃,非常适合辣椒生长。农民们沿袭传统种植方式,结合现代科学管理技术,使得乐平辣椒始终保持了优良的品质和稳定的产量。乐平辣椒种类繁多,其中以牛角椒和朝天椒最为有名,它们富含维生素C、辣椒素等营养成分,具有开胃健脾、增进食欲、驱寒祛湿、促进血液循环等多种功效。
江西 景德镇 乐平
117°09′E,
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香格里拉辣椒
Shangri-La Chili
香格里拉辣椒,源自云南省迪庆藏族自治州香格里拉市,是中国高海拔地区特色辣椒品种的杰出代表。香格里拉位于青藏高原南缘,拥有纯净无污染的自然环境,独特的高原气候,充足的阳光照射,较大的昼夜温差,以及富含矿物质的土壤,为辣椒生长提供了绝佳的自然条件。香格里拉辣椒以其色泽鲜艳、形态饱满、口感鲜辣、香味浓郁而备受青睐。其辣椒品种多样,包括常见的红辣椒、青辣椒,以及具有地方特色的皱皮辣椒、灯笼辣椒等,各具特色,用途广泛。这些辣椒富含维生素C、辣椒素等营养成分,不仅在烹饪中能够增添菜品的色彩和风味,还具有开胃健脾、增进食欲、驱寒保暖的食疗功效。香格里拉辣椒目前已成为推动地方经济发展、实现乡村振兴的重要支柱。
云南 迪庆 香格里拉
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龙游小辣椒
Longyou Small Chili
龙游小辣椒,是浙江省衢州市龙游县特产,具有“色泽紫褐、清香微辣、咸中带甜、脆嫩可口”的特点。龙游小辣椒含胡萝素、抗环血酸等营养成份多种,开胃解腻,风味独特,是龙游当地名特产,已注册地理标志证明商标。龙游小辣椒融汇了传统工艺及科学配方,采用小辣椒胚胎、外观光泽鲜亮、形小肉厚、口感脆而不辣、鲜香爽口,已经深入人心,成为龙游种植业和加工业的一个拳头产品。龙游小辣椒原以工艺竹筒盛装,近年改玻璃罐头瓶装,已销往沪、甬、京、皖、粤等省市,港、台同胞常慕名求购,被誉为中外餐桌上的一道佳肴,也深受世界各地的消费者喜爱。龙游小辣椒是浙江衢州的著名传统特产,起源于清朝咸丰元年,至今已有近百年的历史。
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余干辣椒
Yugan Chili
余干辣椒,又名鄱阳湖辣椒或丰收辣,是江西省上饶市余干县的地方特产,具有国家农产品地理标志认证。余干县地处鄱阳湖畔,拥有得天独厚的自然条件和肥沃的土壤,所产辣椒以其肉厚、色泽红亮、辣中带甜的独特风味而闻名遐迩。余干辣椒品种多样,其中以“余干枫树辣”尤为知名,其辣度适中、香味浓郁,富含维生素C和多种微量元素,营养价值高,既可作为烹饪调料增添菜肴鲜美,又能单独食用或加工成辣椒酱、剁椒等特色产品。近年来,在当地政府的支持下,余干辣椒产业正朝着标准化、规模化、绿色化方向发展,已成为推动农业经济和农民增收的重要支柱,并通过举办“中国·余干辣椒节”等活动进一步提升了品牌影响力,深受消费者喜爱和市场认可。
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Shanghang Xiaomi Pepper
上杭小米椒,产自福建省龙岩市的上杭县,是一种具有独特风味和优良品质的地方特色的辣椒品种。上杭小米椒通是朝天椒的一种,小型、辣度高,未成熟时颜色为淡绿色,随着成熟会逐渐变为橙黄色,而经过晒干处理后则呈现出红中带橙黄的色泽。上杭小米椒不仅在烹饪中作为调味品使用,还富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、糖类以及多种矿物质如钙、磷、铁、硒和钴,以及隐黄素、辣椒红素等天然色素及一些生物活性成分,例如龙葵素、脂肪油、树脂、挥发油以及辣味成分如辣椒碱等,具有温中健胃、杀虫的功效,可用于治疗多种疾病。由于上杭县特殊的地理环境和种植条件,上杭小米椒有着良好的口感和香气,被广泛应用于各种菜肴中,增添食物的独特风味。
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106°39′E,
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